Recetas saladas , , Mujer Denim 62696 Azul Vaqueros Blue Para Cream 10601563 medium,

Hoy os traigo una receta que me encanta ya que su ingrediente principal es la berenjena. Se trata de una 62696 Denim medium Cream Azul Para Vaqueros Blue 10601563 Mujermusaca (o musaka), una receta griega similar a una lasaña de carne pero que, en lugar de placas de pasta, lleva rodajas de berenjena.

La receta de musaca original se prepara con carne de cordero y se le puede poner rodajas de patata. En mi caso he preparado la musaca con carne de ternera y no le he puesto patata, ya que me gusta el sabor único de la berenjena con la carne y la bechamel.

Os puedo asegurar que esta receta de musaca (o lasaña de berenjena) queda deliciosa, con un rico sabor a la berenjena, a la carne con la salsa de tomate y a la cremosa salsa bechamel casera.

Musaca de carne y berenjena
Ropa Chaqueta Volador Al Cuello Traje L Marea Casual Jxkef Aire Hombre Soporte De Para Juventud Libre gwq4xdz

INGREDIENTES
(para 4 personas)

      • 2 berenjenas hermosas
      • 1/2 Kg de carne picada de ternera
      • 1 cebolletamedium Denim Para Mujer Azul 62696 Blue Cream Vaqueros 10601563
      • 1 diente de ajo
      • Tomate triturado
      • Aceite de oliva
      • Sal
      • Pimienta
      • Queso manchego

Para la salsa bechamel:

      • 1/2 litro de leche (aprox.)
      • 2 cucharadas soperas (y colmadas) de harina
      • 1 cucharada de mantequilla
      • Vaqueros Cream 10601563 62696 medium Blue Para Azul Denim Mujer
      • 1 cucharada de aceite de oliva
      • Sal
      • Pimienta
      • Nuez moscada
Ingredientes para la musaca

ELABORACIÓN

Para hacer la musaca (o musaka) tenemos que preparar tres elaboraciones sencillas:

Blue Denim Azul 10601563 Mujer Vaqueros Cream medium 62696 Para nBxv0O

1) Pasar por la plancha las berenjenas, para que queden tiernas.

2) Cocinar la carne con la salsa de tomate.

3) Preparar la salsa bechamel.

Comenzamos con las berenjenas. Las vamos cortando en rodajas, no muy finas, las salamos y dejamos que suden un rato para que suelten el amargor.

Secamos con papel absorbente las rodajas de berenjena y las ponemos en una plancha o sartén, con un poco de aceite de oliva.

Cocinando la berenjenaMesh Libre Rojo Coat Reportero Multi Lanceyy Summer Multi Cámara Cultura pocket Estilo Al Simple Fotografía Aire Chaleco Director Hombres vwUFqxBU5

Dejamos que las rodajas de berenjena se cocinen unos minutos por ambos lados. No es necesario cocinarlas mucho ya que se terminarán de hacer en el horno.

Mientras se cocinan las berenjenas ponemos en marcha el sofrito de la carne. Para ello en una sartén, con un chorrito de aceite, sofreímos el ajo y la cebolleta hasta que cojan un color dorado, añadimos la carne y salpimentamos.

En el momento en que la carne haya tomado color, agregamos el tomate triturado y dejamos que se cocine todo junto de 10 a 15 minutos.

Berenjenas y carne cocinadas

Cuando tengamos las berenjenas y la carne bien cocinadas comenzamos a preparar la bechamel:

Ponemos una cucharada de mantequilla y una cucharada de aceite de oliva en una olla, agregamos dos cucharadas de harina y cocinamos todo junto unos minutos. Sin parar de remover añadimos la leche, una pizca de sal y la nuez moscada al gusto. Dejamos que se cocine la bechamel a fuego lento unos 8-10 minutos, o hasta conseguir una bechamel cremosa.

Ahora ya, con las tres elaboraciones terminadas, comenzamos a montar la musaca.

En un recipiente apto para el horno ponemos una primera capa de rodajas de berenjena y, sobre estas, agregamos la mitad de la carne.

Montando la musaca

Para terminar colocamos otra capa de berenjena, el resto de la carne y cubrimos con la salsa bechamel.

Agregando la bechamel
Chaqueta tomato Rojo Para Find Estilo Guerrera Mujer qwpdwYCg

Ahora ponemos un poco de queso sobre la bechamel y llevamos la musaca al horno, precalentado a 180 ºC, durante 15-20 minutos para que se caliente todo bien.

Transcurrido ese tiempo pondremos el horno en función “gratinar”, y dejaremos la musaca dentro del horno hasta que veamos que el queso esté bien gratinado.

Musaca gratinada

Cuando la musaca esté bien gratinada la sacamos del horno, dejamos que se enfríe un poco y la servimos.

Si queréis ver cómo preparo yo misma esta receta de musaca, aquí os dejo con el vídeo…

VÍDEO

Manga Freemont 5 X Blanco Corta Camisetas Nebulus Pack 3xl 14qfII

Yo utilizo harina de trigo. Un saludo

Azul Cream Denim Para Vaqueros 62696 medium 10601563 Mujer BlueE Solapa Otoño Zhe Largo Chaqueta Hombres De Gris Lana Invierno Wei Abrigo Los Cortavientos 8AYwnaq

Deja una Respuesta Estilo Winered Para Con Casual Hombre Chaqueta Cuello Larga Manga De Modernas 1 Blazer Slim Corte Iwzv1qp6

Tu dirección de correo no será publicada. Los campos con asterisco (*) son obligatorios.

Blue Denim Azul 10601563 Mujer Vaqueros Cream medium 62696 Para nBxv0O Blue Denim Azul 10601563 Mujer Vaqueros Cream medium 62696 Para nBxv0O Blue Denim Azul 10601563 Mujer Vaqueros Cream medium 62696 Para nBxv0O Blue Denim Azul 10601563 Mujer Vaqueros Cream medium 62696 Para nBxv0O